php-いつTryがCatchになるのですか？

Stripeを使用して支払いを処理しようとするこのTry/Catchブロックがあります。 Charge :: createメソッドにエラーがあり、TRYブロックの残りのコードが実行されないことを確認したかったのですが。そうしないと、支払いが行われなかったとしても、私のDBが更新され、顧客にメールが送信されます。

誰かがTry/Catchの動作を明確にしてくれませんか？

 try {
  $charge = \Stripe\Charge::create(array(
    "amount" => $charge_amount, // amount in cents, again
    "currency" => CURRENCY,
    "source" => $token,
    "description" => $description,
    "receipt_email" => $email,
    "metadata" => $metadata)
  );

//adjust inventory
foreach ($_SESSION['cart'] as $item => $quantity)
{
  $db->query("UPDATE stock SET stock = stock - '$quantity', reserved = reserved + '$quantity' WHERE id = '$item'");
}
unset($_SESSION['cart']);
//update cart
$db->query("UPDATE cart SET paid = 1 WHERE id = '$cart_id'");

blah blah, lots of other stuff...

} catch(\Stripe\Error\Card $e) {
  // The card has been declined
  echo $e;
}
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